Piece Of Cake

Smulpaj måste vara bland de enklaste bakelserna man kan baka. Ändå så plockar vi upp helt färdiga och halvfärdiga smulpajer från matbutikernas frydiskar och stoppar in dem i våra varukorgar. Vad är grejen med det?

I matbutikerna finns det numera inte bara färdigbakade pajer, utan även halvbakade sådana. Ekströms har fyllt fryspåsar med innehållet till en paj. Nu är det bara för konsumenten att hälla upp detta innehåll i en form och stoppa formen i ugnen. I säsongsstarten av SVT:s program Plus testar reportern Mathias Andersson Ekströms smulpaj i fryspåse. Det visar sig att denna paj tar längre tid i ugnen, är dyrare och smakar sämre än hemlagad smulpaj.

Frågan jag ställer mig är....
Varför köper man då en färdigbakad smulpaj? Inte bara att smulpaj går fort att göra, men det är enkelt också. Det är svårt att misslyckas med smulpaj om man har ett bra recept och smulpajsrecept kryllar det om på nätet. Värre än att köpa en helt färdig smulpaj tycker jag det är att köpa en halvbakad sådan. Då kan man väl lika gärna köpa en helt färdig paj, eller? Många köper halvfabrikat, men många är också kritiska mot halvfabrikat. Bland människor som kan matlagning är fryst färdiglagad mat "b-mat". Jag tror därför att människor köper halvklara pajer för att de inte vill vara personer som köper "b-mat" och därmed blir föremål för halvfabrikatskritikernas kritik. Att klippa upp påsen på båda sidorna, hälla upp innehållet i en form inger troligtvis någon sorts känsla för att deltagit i pajskapandet.

Enkelt blir enklare
Jag mår illa av hur lata vi människor har blivit även när det kommer till saker och omständigheter som inte kräver mycket av vår tid eller energi. Det finns verkligen enklare alternativa tillvägagångssätt för allt, även det som från början är enkelt. Ju fler enklare och/eller snabbare alternativ det finns, desto latare vi människor blir. Vad jag tror att den latheten kommer leda till får jag nog spara till ett annat inlägg...

"Offer the lazy an egg and they'll want you to peel it for them"
/m.